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●パウンドケーキ
パウンドケーキとは、バターケーキの生地の代表的なケーキ。卵、小麦粉、砂糖、バターといった材料を１パウンド（ポンド）ずつの同割で作ることからパウンドケーキと名付けられたそうです。
スポンジケーキと似ているけれど、バターの量が多く、卵を泡立てない。あの直方体のパウンド型に入れて、どっしりとした重い仕上がりで焼き上げます。型から出して厚さを揃えて切りわければ四角いケーキになって、個別包装なんかすると市販でよく見かけるものとなりますね。日持ちがいいのが特徴です。
生クリームをのせるとかいったデコレーションはせず、生地の材料の配合比を変えたり、レーズンとか、果物の砂糖漬、洋酒、香料などを混ぜ入れて変化をつけることが多いようです。
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堂本剛
更新日：2008/05/12(Mon) 12:26 [修正・削除]
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堂本光一
更新日：2008/05/12(Mon) 12:26 [修正・削除]
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平井堅 〜大阪府出身の男性歌手
更新日：2008/05/12(Mon) 12:25 [修正・削除]
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| 大阪出身のシンガーソングライター、平井堅のポータルサイト。彫りの深い顔立ちと濃いひげが特徴的な平井堅。よく外人に間違えられるとか。 |
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更新日：2008/05/12(Mon) 12:23 [修正・削除]
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倖田來未 女性歌手
更新日：2008/05/12(Mon) 12:22 [修正・削除]
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| 京都出身の女性アーティスト、倖田來未のポータルサイト。センスの良さや高いダンス力と歌唱力で人気の倖田來未の魅力に迫ります。 |
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更新日：2008/05/12(Mon) 12:22 [修正・削除]
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更新日：2007/11/05(Mon) 08:08 [修正・削除]
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