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●パウンドケーキ
パウンドケーキとは、バターケーキの生地の代蕪Iなケーキ。卵、小麦粉、砂糖、バターといった材料を１パウンド（ポンド）ずつの同割で作ることからパウンドケーキと名付けられたそうです。
スポンジケーキと似ているけれど、バターの量が多く、卵を泡立てない。あの直方体のパウンド型に入れて、どっしりとした重い仕上がりで焼き上げます。型から出して厚さを揃えて切りわければ四角いケーキになって、個別包装なんかすると市販でよく見かけるものとなりますね。日持ちがいいのが特徴です。
生クリームをのせるとかいったデコレーションはせず、生地の材料の配合比を変えたり、レーズンとか、果物の砂糖漬、洋酒、香料などを混ぜ入れて変化をつけることが多いようです。
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ドビュッシー
更新日：2007/12/25(Tue) 02:10 [修正・削除]
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| うっとり・・・ドビュッシーのその色彩感溢れる、甘美で夢見るような旋律は近代フランス印象派の音楽として今も人気絶大です。ドビュッシーの高貴なる芸術の世界へようこそ！ |
ラフマニノフ
更新日：2007/12/25(Tue) 02:10 [修正・削除]
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| まだまだ知られていないロシアの作曲家ラフマニノフ。ロマン派とは違う、美しくロマンティックな響きは近年益々人気上昇中！ハンサムボーイラフマニノフの作品を紹介します。 |
川井郁子
更新日：2007/12/25(Tue) 02:10 [修正・削除]
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| 麗しく美しい、まさにバイオリンの女神、川井郁子さん。川井郁子さんのこれまでの軌跡と作品をご紹介。きっとあなたも郁子さんのとりこになるでしょう！ |
ノラ・ジョーンズ
更新日：2007/12/25(Tue) 02:10 [修正・削除]
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| ジャジーな魅力あふれるノラ・ジョーンズ。ノラ・ジョーンズのグラミー賞受賞の話題は今も語り継がれている。そんなノラ・ジョーンズの魅力を紹介していきます。 |
バッハ
更新日：2007/12/24(Mon) 13:50 [修正・削除]
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| バッハ一族は代々音楽家の家系。クラシックの大家として偉大な軌跡を残しているバッハは子だくさんでも有名…その数なんと20人！時代の背景を知るともっと見えてくるバッハの素顔を紹介しちゃいます。 |
ジャズピアニスト
更新日：2007/12/24(Mon) 13:50 [修正・削除]
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| ジャズピアニストであり、また港区赤坂の音楽・ファッション会社社長でもあるユミコ・ヴィクトリア・ランカスター。ミュージックスクールの生徒募集中です。 |
ベートーヴェン
更新日：2007/12/23(Sun) 13:52 [修正・削除]
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| 「苦悩の作曲家」ベートーヴェンの魅力とは何だろう。クラシック音楽のまさにカリスマ、ベートーヴェンの生涯を通じて見えてくる作品の魅力をゆっくりご紹介します。 |
チャイコフスキー
更新日：2007/12/23(Sun) 13:52 [修正・削除]
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| クラシックの入門CDなどには必ず名を連ねるチャイコフスキー。またその生涯も優雅でちょっとミステリアス。わかればもっと面白いチャイコフスキーの優雅なる世界をご一緒に。 |
秋川雅史
更新日：2007/12/23(Sun) 13:52 [修正・削除]
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| 「千の風になって」で大ブレイクしたテノール歌手、秋川雅史さんの魅力をとくとご紹介！その甘いマスクと声で人気もうなぎ上り。「テノールの貴公子」秋川雅史さんの魅力をたっぷりご紹介します。 |
モーツアルト
更新日：2007/12/23(Sun) 13:52 [修正・削除]
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| モーツァルトの曲はどれも明るいものばかりで現在は癒しや胎教、能力や学力アップにまで使われるクラシックの代表格！そんなモーツァルトの魅力をたっぷりご紹介いたします。 |
YOSHIKI
更新日：2007/12/23(Sun) 13:51 [修正・削除]
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| 伝説のハードロックバンド「X JAPAN」のリーダー☆YOSHIKI。天才的なピアノとドラム、そしてアーティストとしてのYOSHIKI、これからも続いていくであろうYOSHIKIの伝説とその作品の紹介しています。 |
村治佳織
更新日：2007/12/23(Sun) 02:08 [修正・削除]
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| クラシックギタリスト村治佳織さんの作品を紹介しています。３才で父からギターの手ほどきを受け、子供の頃から才能を発揮してきた村治佳織さん。そのギターの音色にはうっとり♪時間も忘れそう。 |
無料音楽 ロック
更新日：2007/12/22(Sat) 10:26 [修正・削除]
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| 無料音楽で、あのころのロックを♪ハード、プログレ、ニューウェイヴ・・・気軽に聴いてみたい。今はユーチューブという味方がいる。ユーチューブを利用して、無料で音楽を楽しんでみたらと思うのだ。 |
ブラームス
更新日：2007/12/22(Sat) 10:26 [修正・削除]
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| ブラームスはクラシックの世界では「三大B」と呼ばれる一人としても有名です。個性的なブラームスを知ればもっともっと好きになる・・・さぁ、ブラームスの世界へご招待しましょう！ |
坂本龍一
更新日：2007/12/21(Fri) 21:54 [修正・削除]
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| 今や日本が誇る教授・坂本龍一の美しい作品の数々は一度は聞いておきたいものばかり！映画俳優としても活躍する坂本龍一の魅力を一緒に味わいましょう！ |
金聖響
更新日：2007/12/21(Fri) 21:54 [修正・削除]
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| 指揮者の新星、金聖響。クラシックの世界では大人気の指揮者、金聖響！テレビでも人気の指揮者金聖響の作品やエピソードをご紹介します。 |
音楽ジャンル
更新日：2007/11/04(Sun) 22:46 [修正・削除]
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| 音楽ジャンルには様々あります。現在日本でよく聴かれている音楽ジャンルを大別すると、 ・クラシック ・ポピュラーミュージック ・邦楽 ・演歌 ・民族音楽 といった感じでしょうか。 |
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